RISTORANTE

3 Portate

48,00

4 Portate

58,00

5 Portate

68,00

Burrata di Bufala
Burrata di Bufala fatta in casa, Coppa di Parma, Carciofi e Prezzemolo

Home made Bufalo Burrata, Coppa di Parma, artichoke and parsley

16,00

Pallotte Cacio e Ova
Crocchette di Rigatino Stagionato, zuppa al pomodoro e Basilico Rigatino Stagionato

Kaaskroketten, tomatensoep en basilicum

15,00

Polpo e Tonno
Tempura di polpo, tonno grigliato e aglio nero

Octopus tempura, grilled tuna and black garlic

19,00

Capesante
Capesante, asparagi, arancia rossa e Vermut bianco

Scallops, asparagus, red orange and white Vermouth

17,00

Battuta di Manzo
Battuta di Fassona Piemontese, funghi Pioppini e Scamorza

Fassona Piemontese beef tartare, Pioppini mushroom and Scamorza cheese

18,00

Selezione di Formaggi

Cheese selection

17,50 / 35,00

Risotto alla Zucca
Risotto alla Zucca, Castelmagno D.O.P. e Nocciola Piemontese

Pumpkin risotto, Castelmagno D.O.P. cheese and hazelnuts from Piedmont

20,00

Pesto al Basilico
Spaghetti di Gragnano, pesto di prà e Parmigiano Reggiano D.O.P.

Spaghetti from Gragnano town, basil pesto and Parmigiano Reggiano D.O.P. cheese

18,00

Tartufo
Tagliolini al tartufo e salvia

Tagliolini with fresh truffle and sage

24,00

Fregola Sarda Scampi e Gamberi
Fregola sarda, scampi, gamberi, pomodoro Pachino e prezzemolo

Langoustines, shrimps, cherry tomatoes and parsley

20,00

Tagliatelle al Ragu Bianco
Tagliatelle, Ragu Bianco, erbe Mediteranea e Pecorino Romano D.O.P.

Tagliatelle, white ragu, mediterranean herbs and Pecorino Romano D.O.P. cheese

22,00

Tartufo Fresco (10 gr.)

Fresh truffle

15,00

Cavolo Rosso
Cavolo rosso, patate viola, verdure di stagione e crema di cipolla

Red Cabbage, purple potato, seasonal vegetables and onion cream

20,00

Baccalà
Baccalà, asparagi, carote affumicate e salsa al vino bianco

Cod Fish, asparagus, smoked carrots and a white wine sauce

26,00

Orata alla griglia (500 gr.)
Orata alla griglia e verdure di stagione

Grilled Sea Bream and seasonal vegetables

27,00

Filetto di Manzo
Filetto di manzo, patate dolci e cipolle all’aceto balsamico

Beef fillet, sweet patato and balsamic vinegar and onions

28,00

La Griglia
Costata di fassona Piemontese (1 kg. per 2/3 persone)

Fassona Piemontese cote de boeuf (1 kg. for 2/3 person

90,00

Tartufo Fresco (10 gr.)

Fresh truffle

15,00

Selezione di Formaggi

Cheese selection

17,50 / 35,00

Sgroppino
Sorbetto al limone, prosecco, vodka e limoncello

Lemon sorbet, prosecco, vodka and limoncello

10,00

Pannacotta
Pannacotta, crema di cocco e cioccolato

Pannacotta, cocunut cream and chocolate

12,00

Tiramisu
Tiramisu e gel di Amaretto

Tiramisu with Amaretto gel

12,00

Bignè al Cioccolato
Bignè, cioccolato fondente e vaniglia

Cream puffs, milk chocolate and vanilla

12,00

Coffee dessert

6,50