Wij zijn open op maandag t/m zondag vanaf 12:00 Keuken gesloten tussen 15:30 en 17:30
2 Gangen menu
3 Gangen menu
4 Gangen menu
5 Gangen menu
Basilicum-pesto en stracciatella kaas
Zalm, komkommer en crème fraÎche
Coppa di Parma I.G.P ham en Caciocavallo kaas
Pittige salami en gorgonzola D.O.P. kaas
Gemengde groente salade
Dagelijks wisselende vissalade
Buffelmozzarella, tomaat en basilicum-pesto
Gemengde groenten met extra vergine olijfolie
Cantabrische anjovies en Beppino Occelli boter
Fassona Piemontese biefstuktartaar, bospaddenstoelen en Grana Padano D.O.P. kaas
Huisgemaakte buffel burrata, Coppa di Parma, artisjok en peterselie
Kaaskroketten, tomatensoep en basilicum
Octopus tempura, gegrilde tonijn en zwarte knoflook
Coquilles, asperges, rode sinaasappel en witte vermouth
Fassona Piemontese rundertartaar, Pioppini paddenstoelen en Scarmorza kaas
Kaas selectie
Pompoen-risotto, Castelmagno D.O.P. kaas en hazelnoten uit Piedmont
Spaghetti van Gragnano, basilicum-pesto en Parmigiano Reggiano D.O.P. kaas
Tagliolini met verse truffel en salie
Langoustines, garnalen, Pachino Sicily tomaatjes en peterselie
Tagliatelle, witte ragu, mediterraanse kruiden en Pecorino Romano D.O.P. kaas
Verse truffel
Rode kool, paarse aardappelenen, seizoensgroenten en uien-crème
Kabeljauw, asperges, gerookte wortelen en een witte-wijnsaus
Gegrilde zeebrasem met seizoensgroenten
Runder fillet, zoete aardappelen met balsamico azijn en ui
Fassona Piemontese prime rib (1 kg. voor 2/3 personen)
Citroensorbet, prosecco, vodka en limoncello
Pannacotta, kokosroom en chocolade
Tiramisu met Amaretto gel
Beignet, melkchocolade en vanille